コーヒー

コーヒーの酸っぱさの原因は「豆の鮮度」

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【酸っぱいコーヒー】原因は鮮度にあった!美味しい酸味と酸っぱさの違いは?

2021/4/9    

大半の人が苦手なコーヒーの酸味。酸味が苦手だから、苦みが強いコーヒーをついつい買ってしまう人も多いのでは?けれど、コーヒーの「酸味が美味しいコーヒー」と「まずくて酸っぱいコーヒー」の違いって知ってますか?それは、豆の鮮度が大きく関係していました!

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