美味しいスイーツ、お菓子・飲み物

コーヒーの酸っぱさの原因は「豆の鮮度」

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【酸っぱいコーヒー】原因は鮮度にあった!美味しい酸味と酸っぱさの違いは?

2021/4/9    

大半の人が苦手なコーヒーの酸味。酸味が苦手だから、苦みが強いコーヒーをついつい買ってしまう人も多いのでは?けれど、コーヒーの「酸味が美味しいコーヒー」と「まずくて酸っぱいコーヒー」の違いって知ってますか?それは、豆の鮮度が大きく関係していました!

風邪には桃缶

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「風邪をひいたら桃缶」は定番?理由や科学的根拠について調べてみた

2021/1/20  

風邪をひいたときのあなたの家の定番は何ですか?周囲に聞いてみると「桃缶」という家が意外と多いんですよね。どうして「風邪を引いたら桃缶」になるの?世間的には定番なの?科学的根拠とかは?みかん缶派の私が色々と調べてみました。

発酵あんこ

美味しいスイーツ、お菓子・飲み物 知っておきたい話題の〇〇 食べる幸せ 知っておきたいあれやこれ

【発酵あんこ】砂糖不使用の優しい甘さ!腸活・免疫力アップ・美肌効果・むくみ解消

2021/1/16  

「発酵あんこ」を知っていますか?2020年からじわじわ人気上昇中の砂糖不使用のあんこです。自然の甘さが特徴で、腸活、免疫力アップ、美肌効果、むくみ解消など女性に嬉しい効果がぎゅっと詰まったあんこなんです。炊飯器や魔法瓶での作り方についても調べてみました。

【カフェイン中毒】カフェインの効果、致死量は?カフェイン中毒の症状

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【カフェイン中毒】カフェインの効果、致死量は?カフェイン中毒の症状も紹介

2020/12/31  

普段からコーヒーやエナジードリンクを飲んでいるあなた。カフェイン中毒について正しい知識はありますか?最悪命の危険性もあるカフェイン中毒について、5分だけ読んで健康的にカフェインの活用してみませんか?

ラムネと ラムネは どうして ラムネ?

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飲み物の「ラムネ」とお菓子の「ラムネ」。同じ名前なのはどうして?

2020/5/29    

これまで2種類のラムネの記事を公開しました。   飲み物のラムネと、お菓子(食べ物)のラムネですね。 どちらも昔懐かしいレトロ感と、夏にぴったりな清涼感がある味が感じられます。   ...

ラムネのビー玉、ロマンがいっぱい

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ラムネのビー玉の入れ方は?ラムネ瓶の進化やビー玉の謎を解き明かす!

2020/5/28    

縁日や夏に飲みたくなる炭酸水と言えば…昔懐かしさを感じる、ラムネがありますよね。   栓になっているビー玉を押し出し瓶を傾ければ、口の中でシュワっと甘く弾けて喉を滑り落ちていく。 あの感じが ...

ラムネの効果

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ラムネはストレス解消・疲労回復、ダイエットにも効く最強のお菓子?!

2020/5/19    

昔から親しまれていて、今でもコンビニの片隅にひっそりと売っている、ラムネ。 去年なんかは「大人ラムネ」が流行ったりして注目も浴びました。   1粒が小さくて食べやすく、手も汚さないし常温で保 ...

生クリームの保存方法

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生クリームは冷凍保存できる?!色々な保存方法とポイントを確認!

2020/5/15    

料理やお菓子で使うことがある生クリーム。 使えば牛乳よりもコクや深みが加わって、リッチな味わいになることも多いですね。   管理人生クリーム好きだけど、使いきれないしたまにしか使わないなぁ… ...

常温放置した牛乳は何時間耐えられる?

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未開封の牛乳なら常温で6時間は平気。だけど、牛乳の種類で実は違うは知ってる?

2020/5/14    

皆さんは、牛乳を買って寄り道をしたり、帰って冷蔵庫に入れ忘れてしまったり… うっかりで牛乳を常温放置にしたことってありませんか?   私の場合は常温放置…というわけではないのですが、牛乳が商 ...

ロングライフ牛乳。常温保存できる牛乳

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ロングライフ牛乳って知ってる?長期常温保存可能なすごい牛乳!

2020/5/13    

牛乳と言えば…当たり前ですが、冷蔵庫に保管しておく必要がありますよね。   私個人的な体験ですが、新型コロナウイルスの食料買い占め時期に牛乳がなくて… ひやひやしながら夕方頃に牛乳を買って数 ...

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