たまーにあげたくなる、自分へのご褒美。
いや、普段から美味しいものは食べてるつもりなんですが、ちょっと特別感のあるものが食べたくなりませんか？
自分で買ったりもするんですが、今回は人からいただいたものです。
りんごまるごと入った、あっぷるクーヘンです！
食べ応えのあるずっしり重いバウムクーヘンは、カロリーを忘れて食べ進めちゃう至福のスイーツでした！
乳糖製薬って？
まず知っておきたいのが乳糖製薬。
…と思っていたのですが、ちょっと調べてみると私も知っていたバウムクーヘン屋でした。
本店は東京の錦糸町駅の近くにあります。
乳糖製菓のホームページより引用/http://www.nyuto-seika.jp/index.html
よく駅の構内で工場直送のバウムクーヘンが300円で販売しているのを見かけませんか？
あのバウムクーヘンを作っているのが乳糖製菓です。
楽天などでは、下町バウムクーヘンのブランド名でバウムクーヘンを販売しています。
創業６０年ほどになる、バウムクーヘン界では老舗になります。
また、通販の楽天でも2018年の楽天年間ＭＶＰ（ショップ・オブ・ザ・イヤー）を受賞している評価の高いお店です。
乳糖製菓のあっぷるクーヘンは…
今回食べるあっぷるクーヘンは、乳糖製菓でも売れ筋トップの看板商品になります。
楽天ではスイーツ・お菓子ジャンルで何度もランキングで１位を取っている人気のあるバウムクーヘンです。
楽天以外でも、全国菓子大博覧会で総裁賞を頂いているみたいですね。
使っているりんごは国産のふじりんごをまるごと１個使用。
甘すぎず煮すぎずに、りんごのポテンシャルを最大限に生かしつつもバウムクーヘンに合うコンポートに仕上げています。
乳糖製菓のあっぷるクーヘン開封
まず、頂いた状態がこんな感じです。
高級感よりは親しみやすさを覚えるような、かわいいパッケージです。
箱の大きさは（横）14.5cm×（縦）14.5cm×（高さ）9cmです。
持った感じはずっしりと重いです（後ほど計ります）。
甘ずっぱいあっぷるをバウムクーヘンで包み込んだキュートなお菓子。
と、箱に書いてあります。イッツキュート。
箱の裏面には原材料が記載されていました。
改めて原材料を見てみると…余計な添加物は使われていないので、人にプレゼントするのにもうってつけですね。
あっぷるクーヘンの原材料
りんご、鶏卵、砂糖、小麦粉、マーガリン、コーンスターチ、オリゴ糖、牛乳、洋酒、食塩、乳化剤、香料（原材料の一部に大豆を含む）
賞味期限は頂いた日から大体１週間程度でした。
そして、いざ開封。
中にはあっぷるクーヘンと説明書、注意書きに全国菓子大博覧会受賞の賞状のコピーが入っていました。
賞状のコピーとか、どんな博覧会かわからないけど、受賞しててすごい！みたいな印象ありますよね。
そして、お待ちかねのあっぷるクーヘンは直径12cm、高さ9cmくらい。
重さは実際に計ってみると約500gで見た目よりどっしりとした印象です。
４人くらいで食べるとちょうどいいかな？という感じかな。
乳糖製菓のあっぷるクーヘン実食！
いよいよ袋を開封して包丁で切ってみます。
バウムクーヘンなので、真ん中に穴が開いているんですが、この穴のおかげで意外と切りやすいです。
切る前は６等分がいいかな？と思ったんですが、私は8等分でちょうどよかったです。
切ってみて思ったのが…
バウムクーヘンの厚みが3cmくらいなんですが、りんごは2cm。
コンポートにする過程で小さくなるから仕方ないのかな…？
もしかしたら季節的な要因もあるかもしれないので、ちょっと気になりますね。
いそいそと取り皿を用意して、さっそくいただきます！
まずはバウムクーヘンをひとくち。
卵たっぷりのバウムクーヘンのいい香りが口いっぱいに広がります。
甘いけど甘すぎってわけでもないし、休憩時にちょうどいい甘さだと思います。
噛みしめるとしっとりとした生地がわかりますが、口の中の水分が失われていく…。
牛乳や紅茶、コーヒーなどと相性が良さそうなので用意することをお勧めします。
次にリンゴをひとくち。
柔らかいけどしゃっきりとした歯ごたえ。
りんごの味も十分に残っているし、ちょうどいい煮具合です。
そして最後にバウムクーヘンとりんごを合わせてひとくち。
合わせると…口の中で分離しつつも、りんごとバウムクーヘンがマッチして美味しい！
けど、ちょっと私には甘いかな！という感じでした。
バウムクーヘンの場所にもよるんですが、りんごの香りが移ってふわりと香る瞬間があって、美味しかったです。
食べきれないときは冷凍保存がオススメ
このバウムクーヘン。
意外と消費期限が短いのがネックです。
数人で食べるならまだしも、一人だと量が多い。
そんな時は冷凍保存がオススメです。
切り分けたバウムクーヘンを小分けにして、ラップで一つず包んで冷凍庫に保存すると1か月くらい持ちます。
りんごのコンポート部分は冷凍によって状態が変質する可能性があるので、気になる人はりんごを取り除きましょう。
乳糖製菓のあっぷるクーヘンは美味しい！
乳糖製菓のあっぷるクーヘンまとめ
- 乳糖製菓は、駅ナカでもたまにみるあのお店
- 乳糖製菓のあっぷるクーヘンはめちゃめちゃすごいスイーツ
- 箱もかわいい
- あっぷるクーヘンはずっしり重くてりんごは意外と小さい
- おいしかったです、ごちそうさま！
- そして残りは冷凍庫へ
こういうお菓子って、人から頂かないとなかなか食べれないので、嬉しい贈り物でした！
パッケージもかわいいし、りんごまるごと！ってインパクト強いのでプレゼントにいいですよね。
楽天などで手軽に購入できるので、気になる人はちょっと覗いてみてください。
楽天の公式ページは↓↓↓から行けます！