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【横濱炸鶏排】大きな台湾唐揚・鶏排(ジーパイ)!揚げたて絶品の唐揚げが三軒茶屋にも。

横濱炸鶏排(よこはまざーじーぱい)

実は、去年から気になっていたお店があるんです。

それが…横濱炸鶏排さん

 

仕事で週一くらいで行く三軒茶屋に、去年末にオープン予定のチラシが貼ってあって気になっていたんです…。

なので、年末はわりとそわそわして過ごしていたんですが…1月末に開店が延期に!

 

管理人
いや、コロナとかで大変だと思うので仕方ないんですよ…分かってます。

 

けれど、1月になってから無事にオープンしたので足を運んでみました。

予想以上に大きな唐揚げ!しかもリーズナブル!

 

2021年大注目の台湾唐揚げ・鶏排(ジーパイ)。

もし、気になっている方は是非是非見てください。

 

 

今大注目!今年絶対流行る「鶏排(ジーパイ)」って何?

台湾唐揚げ

テレビ朝日の朝の情報番組「ZIP!」の女子学生が予想する2021年に流行るものとしても取り上げられていた「鶏排(ジーパイ)」

SNSで人気沸騰中な台湾の屋台グルメにとして2020年から徐々に知名度を伸ばしています

 

香ばしい匂いとカリカリとした触感も人気の一つですが、一番の特徴は何と言っても、その大きさ

すっぽりと顔が隠れてしまいそうなほどの大きな唐揚げは、SNS映えもするということでインスタユーザーからも大人気です。

 

管理人
私が鶏排(ジーパイ)を気になった理由も、その驚くくらいの大きさが気になったから。あとは、カリカリの食感や、もともと唐揚げが好きだから…というのもありました

 

「鶏排(ジーパイ)」についての詳しい内容については別の記事でまとめているので、もし気になった方はコチラもオススメです。

鶏排(ジーパイ)って大きな食べ物、知ってる?
鶏排(ジーパイ)って大きな食べ物、知ってる?今大注目の台湾唐揚げ!日本の唐揚げと違う点は?

2021年大注目グルメの鶏排(ジーパイ) という食べ物があるのをご存じですか?実際に食べてみたら、カリッとザクッとジューシーで、本当に美味しい!そして、何よりインパクトが…すごい!そんな語彙力無くなる鶏排(ジーパイ)をご紹介します。

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横濱炸鶏排って?

横濱炸鶏排

横濱炸鶏排公式ページ https://www.taiwan-karaage.com/

今回、私が気になっていた横濱炸鶏排さんも鶏排(ジーパイ)を売っているお店です

 

横濱炸鶏排さんの読み方は「よこはまざーじーぱい」。

炸(ざー)は揚げる、鶏排(じーぱい)は鶏のからあげという意味みたいです。

 

公式ページの説明文では、、、

国産鶏胸肉を秘伝のタレにじっくりと漬け込み、こだわりのスパイスをかけた極上の台湾唐揚げ『炸鶏排』

横濱炸鶏排では、ご注文をいただいてから熱々揚げたてをお楽しみいただけます!

といった紹介文が載せられています。

 

管理人
実際に店舗では注文してから鶏肉を揚げ始めます。揚げたてはあつあつカリカリで絶品でした!

 

鶏排(じーぱい)の衣で使われる粉はサツマイモの粉だったり、米粉だったりするみたいですが、横濱炸鶏排さんではタピオカ粉を使っています

タピオカ粉を使うことで、油切れがよく、外はカリカリっと香ばしく、中の鶏肉はじゅわっとジューシーに仕上がるそうです。

 

ちなみに大きさは…顔ほどの大きさがあるらしい!

横濱炸鶏排公式ページ https://www.taiwan-karaage.com/

私が期待していた大きさだあああ!ということで、テンション爆上げで意気揚々と買いに行く決心をしました。

 

しかも、横濱炸鶏排さんは比較的リーズナブルな価格設定なんです。

台湾唐揚げが540円。

他のお店だと、700円とか900円がザラなので、この価格はとても嬉しい。

気軽にリピートできちゃう価格。

 

調べている段階で既に期待値が上がる、台湾唐揚げ。

その勢いで行ってきました。

 

 

実際に横濱炸鶏排さんで買って食べてみる

先ずは購入、そして店先で一口いただきます

今回伺った横濱炸鶏排さんの三軒茶屋店は1月8日にオープンしました。

オープンの次の日の土曜日に、ドン・キホーテに用事があったので、三軒茶屋まで足をのばして訪ねてみました。

 

管理人
正直、前日深夜まで起きていて寝不足だったんですが「ここで行かねば後悔が…」という気持ちに後押しされて行きました

横濱炸鶏排 三軒茶屋店

お店に行ったのは12時頃。

先客はおらず、スムーズに購入することが出来ました。

横濱炸鶏排 メニュー

お店の右手にはメニューがあります。

行ったときは台湾ポテトと台湾天ぷらは2月下旬からの販売予定でまだ買えず、台湾唐揚げのみの販売でした。

 

いくつか分からないことがあったので聞いてみると、丁寧に教えてもらえました。

 

管理人
台湾唐揚げと麻辣味は何が違うんですか?
台湾唐揚げは塩コショウの味付け、麻辣味はからし(おそらく唐辛子)がかかった、辛めの味になりますよー

 

管理人
因みに、台湾唐揚げと一口サイズのやつの違いってあるんですか…?
台湾唐揚げを一口サイズにしているだけなので、味に違いはないですね…。あ、麻辣味は大きいやつだけね

 

とりあえず、今回はスタンダードな台湾唐揚げを注文してみました。

注文してお金を払うと番号札が渡されます。

 

管理人
注文してから揚げるので、商品が手元に来るまで時間がかかるので要注意。私の場合は、先客がおらず、台湾唐揚げのみの注文で約5分待ちました

お急ぎの際には、時間がかかってしまうので要注意ですね。

横濱炸鶏排 三軒茶屋店

店先が台湾っぽくてオシャレ

お店の右奥には、秘伝のタレを付け込んでいる鶏肉が入っている業務用の冷蔵庫。

左奥にはフライヤーがそれぞれ設置されていて、注文が入ってから粉をまぶして揚げています。

 

あと、帰ってこの記事を書いているときに気付いたんですけど、店頭に台湾ビールが並んでいるんですよね。

価格分からないんですが、貰ったメニューを見ると、台湾ビールは350円かな。

台湾ビールは飲んだことがないので、機会があれば買ってみたい…。

 

そして、待ち時間の間に気付く。

あれ、公式Twitterに載せてあった金額と違う…。

 

横濱炸鶏排さんの公式Twitterの価格表

  • 台湾唐揚 540円
  • 台湾ポテト 430円
  • 台湾唐揚ひと口サイズ M540円 L750円
  • 台湾天ぷら 540円

 

横濱炸鶏排さんの三軒茶屋店の価格表

  • 台湾唐揚 500円
  • 台湾ポテト 400円
  • 台湾唐揚ひと口サイズ M500円 L680円
  • 台湾天ぷら 540円

他のお店では違うのか、ちょっと気になるところ。

 

さて、そうこう待っている間についに揚げたての台湾唐揚げが手元に!

香辛料のスパイシーな香りが食欲をそそってすっごく良い。

揚げたてということもあって、あつあつです。

 

食べる場所…ベンチとかないのが凄い残念過ぎる…。

けれど、待ちきれずに一口いただきます。

横濱炸鶏排 

タピオカ粉を使っていることもあって、カリッとザクッとした食感がまず印象的

次に香辛料の香りがぶわっ口に広がる。

あ、美味しい…。素直にそう思える味。

管理人
食べれる場所があれば、ここで食べたいのになあ…。

 

そう思いつつ、ぐっと我慢して持参したビニール袋に入れて一時帰路へ。

そう、基本的には写真の通りその場で食べる感じの袋で渡されるので、持ち帰る人は袋があった方が嬉しいかも。

 

家に帰って改めて大きさを確認してみる

横濱炸鶏排

さて、帰って改めてその大きさを確認してみます。

 

袋から取り出してみて思ったのは…やっぱり、揚げたてって油が凄いな!

よくよく見てみると、袋が結構な油量を吸っていました。

 

管理人
元々唐揚げ食べたくて買ったので、今更油量なんて驚かないですけどね!

 

横濱炸鶏排

この皿の大きさが18cm×18cmなんですが、大体の大きさは想像できるかと思います。

大体の大きさは15cm×15cmはあるなーって感じです。

 

因みに薄さはこんな感じ。

横濱炸鶏排

薄さは大体…1cmくらいかな。

大きくて平べったい唐揚げって感じです。

管理人
台湾の屋台グルメが由来ということもあって、とても食べやすい形状をしているなっていう感想を持ちました

 

皮を取り除いた鶏むね肉なので、油で揚げてあるけれども比較的食べやすくて、1枚ぺろりといけちゃいます。

 

店頭で食べた時は香辛料の香りが印象的だったんですが、少し冷めて味が落ち着いてくると漬けこんだタレの味が引き立っています。

甘めの醤油ベースの後引く味なので、進んで食べれてしまうのが困る…

 

因みに、今回購入した際にクーポン券も頂きました。

横濱炸鶏排

台湾ビールの価格はきっと350円…はここから推測しました。

期限はないので、次に購入する際には50円引きでお得に楽しみたいと思います。

 

 

横濱炸鶏排さん、あちこちで続々と出店加速中

今回紹介した横濱炸鶏排さんは現在13店舗。

フランチャイズ店が続々とオープンしています。

横濱炸鶏排さんの本店は横浜中華街。

横浜中華街にあるお店以外の11店舗は、2021年1月9日時点ではすべてフランチャイズ店のようですね。

 

川崎店、広島店、千葉稲毛店、金沢八景店、吉祥寺店、横須賀店、弘明寺店、静岡セノバ店、熊本店、中野店、三軒茶屋店…。

殆どが2020年からオープンしている新規店になります。

2021年もますます店舗拡大が広がりそうです。

 

 

大きな台湾唐揚のお店「横濱炸鶏排」さんまとめ

この記事のまとめ

  1. 大きな台湾唐揚・鶏排(ジーパイ)は2021年の大注目台湾グルメ!
  2. 横濱炸鶏排さんも鶏排(ジーパイ)を売っているお店
  3. 使われている鶏肉は国産の鶏むね肉。秘伝のたれに漬け込み、こだわりスパイスをかけた味
  4. 注文してから揚げられるので熱々が食べられる
  5. 大きさは約15cm×15cmで薄さは1cmくらい
  6. 横濱炸鶏排さんは、2021年1月9日現在は13店舗展開。今後も拡大予定!

今回は前々から気になっていた、横濱炸鶏排さんの台湾唐揚げを頂きました!

念願叶って食べた台湾唐揚げ美味しかった…。

三軒茶屋店では、台湾ポテトと台湾天ぷらの販売は2月下旬からなので、その際にはまた伺いたいと思っています。

 

2021年流行りそうなグルメの鶏排(ジーパイ)、ぜひぜひおすすめです!

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